幼少期から30歳まで続いた体調不良をきっかけに漢方薬や薬膳と出会う。東洋医学との出会いでみるみる質改善、日ごとに元気を回復したことをきっかけに「身体が変わると人生変わる！」と確信。
その後香港に住み、香港大学社会人プログラムを受講、現地の漢方クリニック「新華中医薬有限公司」に弟子入り修行、7年間本場の中医学弁証と薬膳料理を学んだ後に帰国。
帰国後、地元大阪に国際薬膳学院を創立し現在まで約5,000名の生徒に薬膳指導を行う。

国際薬膳学院では主婦やOL、サロン経営者、薬剤師、栄養士を中心に、約1,500名の薬膳資格取得者を輩出。
2022年からは梅花女子大学の全学科共通科目に国際薬膳学院の初級カリキュラムが採用され、現在は大学での授業も担当、若い女子大生たちに向けての薬膳教育にも努めている。

・ 国際中医師 , 和学薬膳®博士 , 登録販売者 , 薬膳唎酒師 , 宿命鑑定師
・ 国際薬膳学院　学院長
・ 和学薬膳®協会　理事長
・ 食とカラダ®パーソナルデザイン　代表
・ 梅花女子大学　講師