薬膳レシピ付！薬膳が初めての方に向けたオンライン講座です。
半分座学、半分調理動画で学べ、身近な食材で簡単に作れる薬膳料理と、おうちでできるセルフケアの方法を短期間で習得できます。
薬膳生活の第一歩！お茶や食材を日々の食事に簡単に取り入れる実践法。季節ごとに体が必要な食材を知り、それらを和食に取り入れるためにこんなメニューにすると効果的ですよ！という実例をご紹介。春夏秋冬＋梅雨の年間通した季節の健康的な食事作りが学べます。
ゆる薬膳とは、カンタンで手軽に中医学の理論にある、季節や体質に合わせたものを食べるなど、理論に沿った食生活の実践方法です。
漢方薬を使わず、スーパーの食材でOK、外食OK、缶詰OK、自分に必要なものを「たまに」ではなく、「コンスタント」に食べる事」が大事です。
食品添加物とは、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。
「体に悪いもの」というイメージを持つ人も多いいですが、食べると本当に良くないものなのでしょうか？食品添加物の安全性や危険性、食品添加物が果たしている役割についてなど、皆さまが疑問に思っている事が学べます。
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